Sauveterre-de-Béarn : à la rencontre du mousseron, le « divin bossu »
La matinée commencera, par une balade sur les traces du « divin bossu », pour se dégourdir un peu les jambes, avant de faire frémir les papilles avec une omelette aux mousserons.
Après le repas, une conférence-débat est prévue sur le sujet en béarnais. Ce sera l’occasion d’échanger, de mutualiser et d’actualiser les connaissances sur ce champignon mythique. Toutes les questions seront les bienvenues, même en français.
Le mousseron est un champignon comestible à chapeau et à lamelles, qui pousse en cercle dans les prés, les clairières, un peu partout où il y a beaucoup d’herbe, où ils forment des « ronds de sorcières ». Son chapeau de 2 à 5 cm de diamètre est de couleur crème allant de la nuance ocre pâle à orangé roussâtre. Il est un peu bosselé et parfois un peu ondulé sur le bord.
L’animation est gratuite. Renseignements et inscriptions au 06 03 20 70 09.
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